L’Associazione di Volontariato “Porta-Novella” di Ceppaloni
Con il patrocinio di Regione Campania, Provincia di Benevento, Comune di Ceppaloni, Camera di Commercio di Benevento, Ept Benevento
è orgogliosa di presentare:
Il Mercatino di Natale 3a Edizione il 10, 11 e 12 Dicembre 2010 nel Centro Storico di Ceppaloni (Benevento).

Con il mercatino di Natale di Ceppaloni si tenterà di dare lustro e conoscenza ai territori ed all’ampio e ricco patrimonio storico, artistico e monumentale, ancora sconosciuti al grande pubblico, del Comune di Ceppaloni, in Provincia di Benevento. In particolare sarà esaltato e valorizzatol’incantevole borgo medievale, che offre uno scenario suggestivo e coinvolgente. L’evento si pone, pertanto, come mezzo conoscitivo e soprattutto promozionale del territorio, dando luce particolarmente all’aspetto storico e culturale. Tale promozione verrà ulteriormente rinforzata non solo attraverso una serie di spettacoli musicali e non, ma anche e soprattutto con la partecipazione della comunità locale, di modo che il momento di festa non sia solo artistico, ma anche momento di incontro tra tutti i cittadini del comune di Ceppaloni e di tutti coloro che ci allieteranno con la loro presenza. A tal proposito si incentiverà la creazione di locande e punti espositivi che possano dare ristoro ed accoglienza al pubblico presente, ma soprattutto essere promozionali rispetto alle tante tipicità enogastronomiche presenti sul territorio.

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SABATO 12 E DOMENICA 13 FEBBRAIO 2011 CON ORARIO CONTINUATO, ENTRAMBI I GIORNI, DALLE 9.00 ALLE 19.00,
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La Banda di Vergaio nel decennale della fondazione – Prato

Programma della Manifestazione:

- Sabato 20 novembre 2010, ore 18, Messa di Santa Cecilia, con la partecipazione della Filarmonica “Otello Benelli”.

- Domenica 28 novembre 2010, ore 17, concerto della Banda della Filarmonica di Castellina in Chianti (SI), dirige il M° Adriano Scoccati.

- Domenica 5 dicembre 2010, ore 16, sfilata della Filarmonica “Otello Benelli” per le vie di Vergaio.
Ore 17, concerto della Filarmonica “Senofonte Prato” di Vecchiano (PI), dirige il M° Cristian Pepe.

- Martedì 7 dicembre 2010, ore 21, concerto della Società Corale “Guido Monaco” di Prato, diretta dal M° Lorenzo Parigi, con la partecipazione di Giordano Giorgi e della Filarmonica “Otello Benelli”.

- Mercoledì 8 dicembre 2010, ore 17, “13°Concerto dell’Immacolata” eseguito dalla Filarmonica “Otello Benelli”, diretta dal M° Roberto Bonvissuto.
L’occasione vedrà la nomina ufficiale della Banda stessa a Filarmonica “Otello Benelli” di Vergaio.

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6° edizione a MONZA della mostra-convegno Habitat Clima, incentrata sul risparmio energetico e l’ edilizia sostenibile.
HABITAT CLIMA sarà correlata dall’iniziativa SETTIMANA DELLA SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE DI MONZA E BRIANZA: DALLA COSTRUZIONE ALL’ARREDO. Convegni, dibattiti, tavole rotonde e workshop.

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Dal 25 al 28 novembre 2010 presso il Centro Commerciale Parco Leonardo di Fiumicino (Roma) ritorna la Fiera del Cioccolato, una indimenticabile 4 giorni dedicata al famoso cibo degli dei. Si tratta di un appuntamento imperdibile per gli amanti del cioccolato, un’occasione per assaporare questo dolce alimento nelle sue versioni classiche e in originali rivisitazioni, oltre a scoprire il gusto e l’autenticità del vero dolce di produzione artigianale. L’eccellenza di cioccolatieri e pasticceri artigiani, provenienti da diverse regioni, accoglierà i visitatori negli stand allestiti presso la centralissima Piazza Michelangelo, invitandoli a degustare e ad acquistare i propri prodotti. Accanto alle pregiate cioccolaterie non mancheranno: animazione e tanto divertimento. La Fiera del Cioccolato a Parco Leonardo è un progetto di aggregazione e d’intrattenimento, un’ evento culturale, ludico e commerciale, che prevede l’allestimento di un caratteristico villaggio goloso composto da: un’area expo, con stand per le aziende espositrici, un’area divertimento, con una pista del ghiaccio, giochi e animazione e un’area cultura, con l’ allestimento di una mostra, un laboratorio e una gustosa libreria. La fruizione delle attività ludiche e delle animazioni, sono totalmente gratuite per il pubblico, inoltre l’organizzazione ha previsto ulteriori attività di intrattenimento e formazione come: laboratori del gusto, presentazioni di prodotti tipici e degustazioni. La manifestazione è organizzata dalla Publiflorence ed è inserita del circuito nazionale Viva il Cioccolato in Tour.

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La Sagra della Mosciarella, vanta ormai una storia trentennale e si svolge ogni anno nel mese di novembre: l’appuntamento di quest’anno è fissato per domenica 21 novembre 2010. Più che una vera e propria Sagra la manifestazione, ove sono presenti anche iniziative gastronomiche legate alla castagna, si propone di rinnovare i valori dell’antica tradizione alimentare e sociale della castanicoltura di Capranica Prenestina.

Protagonista della Sagra è, infatti, la “Mosciarella“, ovvero la castagna secca ottenuta con un processo di lavorazione lungo e ancora legato a sistemi tradizionali che vengono mantenuti e tramandati di generazione in generazione secondo un’usanza antichissima.

Durante la sagra tale processo viene riprodotto in tutti gli elementi essenziali dando luogo ad un vero e proprio percorso didattico; momento essenziale, in tale processo, appare l’essiccazione.

All’interno dei castagneti sono poste le “casette”, per l’essiccazione delle castagne. In queste tipiche costruzioni in muratura, con tetto disperdente, vi sono due stanzette sovrapposte: quella in basso con pavimento in terra battuta per accendere i fuoco, quella superiore con pavimento a graticcio (tavolette spessorate sostenute da travi) per stendere le castagne in strati di 30-40 centimetri. Il fuoco è debole in modo da sviluppare molto fumo ed è alimentato in parte da legno e in parte dalle bucce delle castagne dell’anno precedente.

Questo procedimento disidrata le castagne e le impregna di sostanze antisettiche.

E’ questo il sistema tradizionale di essiccazione che richiede circa un mese per esser completato,

Ad essiccazione avvenuta, le castagne devono essere sbucciate per la compressione e la battitura.

Dopo queste operazioni, le castagne risultano “bianche”, sterilizzate e molto dure, pronte per essere conservare ben chiuse in sacchi all’asciutto.

Le castagne possono essere mangiate lesse oppure possono essere utilizzate per la produzione della farina, che può essere conservata nelle caratteristiche giare oppure in contenitori ermetici.

Le “Mosciarelle” sono ormai una preziosa rarità che il Comune di Capranica Prenestina intende valorizzare e commercializzare come prodotto caratteristico di qualità e di grande valore nutritivo.

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In occasione della Festa storica di San Martino si esibiranno i ballerini e le ballerine della Scuola Tersicore di Piacenza. In programma Danze storiche domenica 14 novembre 2010 in piazza Duomo a Piacenza.

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